Poleć znajomym

Gulasz z dyni

Jak zbierać punkty?

Autor: (3975 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Retrose Taste

...Moje danie z dyni pochodzi więc z USA, starcza na jakieś trzy razy i ma ok. 400 kalorii na porcję. Jest to potrawa tzw. "jednogarnkowa", szybko się ją gotuje i nie ma za dużo zmywania.

Składniki

  • Kawał dyni o wadze 1,5 - 2 kg, pokrojonej w miarę możliwości w kostkę
  • 2 białe cebule, pokrojone w ćwierćplastry
  • 1 zielona papryka, pokrojona w paski
  • 1 papryczka chili (ja użyłam płatków suszonych)
  • 3 pomidory, sparzone i pokrojone w dużą kostkę
  • 1/2 kg fasolki szparagowej, pokrojonej na półstrączki
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • puszka kukurydzy konserwowej
  • 350 ml wywaru z warzyw
  • sól, pieprz, cukier
  • szczypta kolendry i kuminu, trochę harissy, 3 łyżki ketchupu Włocławek (to dodałam od siebie)

Sposób przygotowania

  1. W dużym garnku podgrzewamy oliwę i wrzucamy cebulę, czosnek i przyprawy z harissą. Dodajemy miąższ z dyni, mieszamy chwilę a potem dusimy jak dynia lekko puści sok. Dodajemy papryki i fasolkę i wlewamy połowę wywaru. Dusimy. Po ok. 10 minutach wrzucamy kukurydzę i pomidory, jeszcze dusimy kilka minut, dolewając bulionu jeśli trzeba. Doprawiamy solą, pieprzem i cukrem oraz dodajemy ketchup.

  2. Napełniamy miseczki i jemy, z dokładką!

  3. Danie dołączyłabym do akcji Bei Festiwal Dyni, ale nie chciałam czekać aż do końca października z publikacją. Zrobię po prostu coś nowego...

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.