Poleć znajomym

Kawior z bakłażanów

Jak zbierać punkty?

Autor: (3975 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Retrose Taste

Składniki

  • 1 bakłażan
  • 1 mała posiekana cebula
  • 1 duży pomidor
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • natka pietruszki i mięta
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Pomidora sparzamy, kroimy w kostkę i odsączamy z soku. Bakłażana grillujemy w piecyku przez 10 minut w 150 stopniach. Studzimy, przekrawamy i łyżka wyjmujemy miąższ - drobno kroimy. Dodajemy do niego pomidora, posiekaną cebulkę, wyciskamy ząbek czosnku i zalewamy sosem z oliwy, soku cytrynowego, soli , pieprzu. Posypujemy ziołami lubi mieszamy je z pastą. Idealnie nadaje się do pogryzania z krakersami, do chlebków indyjskich czy chrupkiego pieczywa. Najlepiej smakuje schłodzone, ale nie można pasty trzymać długo w lodówce bo i tak ciemnieje, mimo soku z cytryny.

  2. Przepis pochodzi z magazynu Kuchnia, ale zmieniłam ilość składników, i zamiast miksować, pokroiłam drobno.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.