Poleć znajomym

Kurczak Tikka Masala

Jak zbierać punkty?

Autor: (3975 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Retrose Taste

...Sama potrawa rewelacyjna, szybka, bardzo sycąca nawet bez ryżu, ale jednak kolejny raz dodam może ze 3 ziarenka kopru a nie ok. łyżeczki...

Składniki

  • pierś kurczaka, większych rozmiarów
  • 1 duża cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 2 duże pomidory
  • kawałek imbiru - ok.3 cm.
  • 1/3 szklanki śmietany 18%
  • kumin, kolendra, garam masala, kurkuma, curry - po ok. łyżeczce
  • liść laurowy
  • sól, oliwa
  • Marynata:
  • 1/2 jogurtu naturalnego
  • szczypta chili
  • szczypta papryki słodkiej

Sposób przygotowania

  1. Pierś pokrojoną w kostkę zanurzamy w marynacie i odstawiamy na ok. 2 godziny do lodówki.

  2. Pomidory sparzamy i miksujemy ze śmietaną. Imbir obieramy i ucieramy na tarce.

  3. Cebulę kroimy ćwiartki a paprykę w paski i smażymy w głębokim rondlu na oliwie, dodając przyprawy (garam masala później). Dodajemy kurczaka w marynacie, a następnie zmiksowane pomidory ze śmietaną. Na koniec wrzucamy imbir i garam masala.

  4. Podajemy z ryżem basmati. Lussi konieczne!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. nainka (Gość) 27 września 2011, 22:30

    Garam masala w tej potrawie musi byc koniecznie domowej roboty, ja polecam wg tego przepisu: dotykindii.pl/garam_masala.html