Poleć znajomym

Placek po węgiersku

Jak zbierać punkty?

Autor: (3975 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Retrose Taste

Sposób przygotowania

  1. Składniki:

  2. Na sos:

  3. 30 dag mięsa gulaszowego

  4. 1 duża cebula

  5. papryka czerwona i zielona

  6. 2 lub 3 ząbki czosnku

  7. koncentrat pomidorowy

  8. liść laurowy, pieprz, sól, papryka słodka, chili suszone

  9. kolendra, kumin, tymianek

  10. Przygotowanie:

  11. Mięso pokroić w kostkę (1,5 x 1,5 cm) - tłuste przerosty wyrzucić. Cebulę i paprykę również pokroić w kostkę. Na oliwie usmażyć cebulę i zmiażdżony czosnek.Kiedy cebula się zeszkli dorzucić mięso oprószone mąką. Przesmażyć, dodać paprykę, przesmażyć ponownie mieszając. Dolać trochę wody, wrzucić listek laurowy, pieprz,paprykę słodką, chili. Dusić ok. 45 min. na małym ogniu. Pod koniec duszenia dodać na czubek łyżeczki pozostałe przyprawy oraz koncentrat pomidorowy.

  12. Placki:

  13. 1 kg dużych ziemniaków

  14. 1cebula

  15. 3 łyżki mąki

  16. pół łyżeczki kurkumy

  17. Ziemniaki zetrzeć na tarce (odlać wodę,która się zbierze).Zetrzeć cebulę na drobnych oczkach, dodać do ziemniaków, wbić jajko, posolić i wymieszać. Dodać 3 łyżki mąki (lub więcej, zależy od rodzaju ziemniaków) i kurkumę. Wymieszać.

  18. Na rozgrzanej oliwie smażymy placki. Podajemy polane gulaszem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.