Poleć znajomym

Puree z brukselki

Jak zbierać punkty?

Autor: (3975 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Retrose Taste

Ja dzisiaj przyszykowałam puree z brukselki, ziemniaków i marchwi, takie nie do końca rozgniecione, żeby było czuć poszczególne warzywa. Wielka pożywna, pachnąca i parująca popa, którą zajada się łyżką nawet prosto z garnka. Koniecznie w towarzystwie jajka sadzonego czy panierowanej na chrupko ryby.

Składniki

  • Na 2 osoby:
  • 1/2 kg brukselki
  • 3 duże marchwie
  • 5 ziemniaków
  • świeża cebulka ze szczypiorem
  • łyżka masła
  • śmietana
  • sól
  • pieprz kolorowy
  • 2 filety z miruny (nie mureny, jak mawia mój kolega)
  • jajko
  • bułka tarta
  • przyprawa do ryb z kurkumą i miętą, Kotanyi

Sposób przygotowania

  1. Ugotować warzywa w jednym garnku, w osolonej wodzie - odcedzić.

  2. Jeszcze gorące rozgnieść z łyżką masła i świeżo mielonym pieprzem. Można dodawać do smaku śmietanę albo polać nią potem puree. Posypać obficie pokrojoną cebulką.

  3. Rybę odsączyć z wody, posypać przyprawami. Obtoczyć w rozbełtanym jajku i bułce na przemian. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.

  4. Zajadać!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.