Poleć znajomym

Tarta z karmelizowaną cebulą

Jak zbierać punkty?

Autor: (3975 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Retrose Taste

...Tarta cebulowa świetnie sprawdza się, bo jest lżejsza niż pizza, nie tak kaloryczna, nie ma mięsa - a większość moich przyjaciółek go nie je - i można ją po kawałku wsuwać przez cały wieczór...

Składniki

  • opakowanie ciasta francuskiego
  • 3 cebule czerwone
  • 100 gr sera feta
  • miseczka czarnych oliwek
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 2 łyżki oliwy truflowej
  • świeży lub suszony tymianek

Sposób przygotowania

  1. Cebulę kroimy w piórka, oliwki na plasterki. Rozgrzewamy piekarnik do 220 stopni.

  2. Na oliwie podsmażamy cebulę na wolnym ogniu. Dodajemy cukier i ocet i smażymy kilka minut aż sok z cebuli i ocet zredukują się. Sos powinien mieć konsystencję syropu. Przyprawić solą i pieprzem - odstawić do wystygnięcia.

  3. Ciasto francuskie rozłożyć na papierze do pieczenia i boki pozaginać do góry jak w pizzy (mnie całość nie zmieściła się na papierze, więc kawałki ciasta posłużyły jeszcze potem jako wierzch).

  4. Na cieście rozłożyć sos cebulowy, pokruszyć obficie fetą i posypać czarnymi oliwkami i najlepiej świeżym tymiankiem.

  5. Skropić wszystko oliwą truflową.

  6. Zapiekać ok. 15 minut aż ciasto urośnie i zarumieni się.

  7. Może danie to brzmi bardzo prosto, ale smakuje po prostu fantastycznie.

  8. Przepis pochodzi ze starego Elle, sprzed kilku lat.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. a (Gość) 25 marca 2011, 17:38

    pyszka!!! dzieki za przepis