Poleć znajomym

Tarta z pomidorkami cherry

Jak zbierać punkty?

Autor: (3975 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Retrose Taste

Składniki

  • Na ciasto:
  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g masła
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 żółtka
  • 2-3 łyżki wody
  • Na wypełnienie:
  • opakowanie pomidorków cherry
  • czarne oliwki
  • 1/2 kubka śmietany 18%
  • 2 białka i 1 duże jajko
  • 100 gr sera pleśniowego perłowego
  • kulka mozzarelli
  • kawałek parmezanu
  • sól, pieprz, tymianek, oregano, świeża bazylia
  • oliwa truflowa

Sposób przygotowania

  1. Połączyć składniki ciasta, oprócz wody. Tę dolewamy pojedynczo łyżkami w trakcie zagniatania ciasta. Zawinąć je w folię i schować do lodówki na 30 minut. Następnie wylepić nim formę do tarty, wyłożyć ją papierem do pieczenia, obciążyć fasolą i zapiekać w piekarniku 20 minut przy temp. 190 stopni.

  2. W międzyczasie przygotować nadzienie. Śmietanę wymieszać z jajami, wkruszyć do niej ser pleśniowy, dodać zioła i przyprawy. Wylać masę na podpieczony spód tarty. Poukładać gęsto pokrojone na pół pomidorki cherry, posypać pokrojonymi oliwkami. Posypać parmezanem startym w płatki i poukładać jeszcze porwaną na kawałki mozzarellę. Na wierzchu ułożyć trochę świeżej bazylii. Polać całość kilkoma kroplami oliwy truflowej dla smaku.

  3. Zapiekać 30 minut w temp. 190 stopni aż ser na wierzchu zamieni się w złotą skorupkę.

  4. Gorąco polecam tę tartę, jest przepyszna.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.